Juustuoad
Idee siit
75 g võid
300 g vett
140 g jahu
1/4 cayenne pipart
0,5 tl soola
3 muna
100 g riivjuustu
- Kuumuta potis vesi ja või kuni või on sulanud, lisa jahu ja klopi tainast puulusikaga seni kuni lööb poti äärtest lahti keskele
- Tõsta pliidilt ära, lisa maitseaine ja sool, riivjuust, ühekaupa munad, iga muna järel mikserda tainas ühtlaseks
- Lasin tordipritsist küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väiksed oad
- Küpsetain 200-kraadise ahju keskmises vahes 20 minutit, kuni olid pealt õrnalt pruunikad, esimesed 15 minutit ei tohi ahjuust avada, muidu võivad kokku vajuda
- Kui liiga pruuniks lasta, tekib juustule kõrbemaitse
- Tuuleoad oli pehmed, maitsvad. Juba leigena tõstsin kaussi üksteise peale, kokku ei vajunud
IINA MÄRKUSED. Paprikapulbri
asendasin cayennega,
kuna mul esimest polnud, peterselli jätsin välja
 |
| Täidiseks ulukipasteet ja marineeritud kurk |
Kommentaarid
Postita kommentaar