400 g pastinaak
400 g piim
50 g või
sool
must pipar
- Koori ja tükelda pastinaak kuubikuteks. Koored võiksid kasutada puljongi keetmisel, annab väga hea maitse
- Keeda pastinaaki piima sees madalal kuumusel kuni pehmenemiseni. Kasuta kõrgemat potti, siis ei jää köögivili kuivale
- Kui vedelikku tundub palju, ära lisa kõike blendrisse, püree võib jääda liiga vedel. Lase läbi blenderi, lisa külm või ning maitseks soolapipart
- Võid keeta ka väheses vees, püreestada veega aga lisada head toorjuustu või sulatatud juustu
 |
| Pastinaak piimas keemas |
Kommentaarid
Postita kommentaar