Tiramisu Iina moodi
5 munakollast
500 g toorjuustu
300 ml 35% vahukoort
250 g Lady Fingers küpsiseid
200 ml kanget kohvi
150 g suhkrut
50 g kakaod (mõru)
10 ml nt Amaretto likööri
1. Vahusta poole suhkruga munakollased (kui munasegu jääb liiga paks, siis lisa 2 spl piima või rõõska koort), lisa toasoe Mascarpone, sega ühtlaseks. Sega omavahel Mascarpone-segu ning
suhkruga vahustatud vahukoor.
2. Keeda kange kohvi ning lase tal jahtuda.
3. Kalla kohvi juurde Amaretto liköör.
4. Kasta küpsiseid kiiresti kohvi seest läbi ning aseta seejärel serveerimise nõu põhja.
5. Laota peale kiht vahukoore-toorjuustu segu.
6. Korda viimast kahte tegevust kuni serveerimisnõu on täis või materjal otsas.
7. Kata kauss toidukilega ning aseta magustoit vähemalt 2-ks tunniks külmkappi.
8. Enne serveerimist puista tiramisu üle mõru kakaopulbriga.
2. Keeda kange kohvi ning lase tal jahtuda.
3. Kalla kohvi juurde Amaretto liköör.
4. Kasta küpsiseid kiiresti kohvi seest läbi ning aseta seejärel serveerimise nõu põhja.
5. Laota peale kiht vahukoore-toorjuustu segu.
6. Korda viimast kahte tegevust kuni serveerimisnõu on täis või materjal otsas.
7. Kata kauss toidukilega ning aseta magustoit vähemalt 2-ks tunniks külmkappi.
8. Enne serveerimist puista tiramisu üle mõru kakaopulbriga.
Kommentaarid
Postita kommentaar