Otse põhisisu juurde

Valga Põhikooli kokaklubi

Otsing sellest blogist

MUUSEUMIÖÖ KOHVIK

september 13, 2019

Lingi hankimine
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Muud rakendused

Meie kokaklubi esime avalik ülesastumine 18. mail 2019 Valga muuseumiööl.
Täname kutsumise eest ja toredate klientide eest!

kohvik muuseumiöö

Lingi hankimine
Facebook
Twitter
Pinterest
E-post
Muud rakendused

Kommentaarid

Postita kommentaar

Populaarsed postitused

KRÕBE KANA HIINAPÄRASES MAGUSHAPUS KASTMES IINA MOODI

Tee tempurataigen, sest see tahab paisuda Tee kanaliha ettevalmistus, sest maitsed tahavad imenduda Tee kaste ja pane valmis frittimise töövahendid! Tempurataigen: 130 g tempurajahu 260 ml võimalikult külma vett Jahu kausi põhja, lisa osadena vesi ja jäta paisuma. Kanafilee või kintsuliha (loomulikult saab teha ka valge kala või sealihaga) Sellest taignakogusest jagub 2 suurt või 3 väiksemat kanafileed Tükelda ribadeks ja maitsesta soola ja pipraga. Loomulikult võid kasutada hoopis sojakastet ja …… Jäta 30 min maitsestuma toatemperatuurile, sest külma liha küljest võib taigen lahti tulla. Kui tahad liha pikemalt marineerida (nt ingveri, küüslaugu, ….) siis tõsta enne küpsetamist 30 min toatemperatuurile. Paljud netiretseptid pakuvad marinaadiks soja, küüslauk, ingver ja munavalge, selles segus aitab munavalge taignal kleepuda st maisitärklises veeretada pole vaja. Liigne marinaad raputa maha. 100 g seesamiseemneid (võid ka ära jätta) Maisitärklist, selles

ÕUNA-PLAADIKOOK PÄRMITAINAL

Lihtne õuna-plaadikook Pärmitainas: 300 g piima 50 g presspärmi 1 muna 100 g suhkrut 0,5 tl soola 500 g jahu (umbes, vajadusel võta rohkem) 150 g toiduõli Kate: 1 kg õunu (neto) 5 muna 200 g rõõska koort 200 g suhkrut 1 tl kaneeli vaniljet Soojenda piim ja lahusta pärmsega juurde suhkur, muna, sool ja suurem osa jahust. MITTE KÕIK KORRAGA! Sõtku juurde ülejäänud jahu ja viimasena toiduõli Lase kinnikaetult soojas kohas kerkida ja rulli seejärel vajaliku suurusega ristkülikuks, keera ümber taignarulli, tõsta plaadi kohale ning siis lase samaaegselt allapoole vajuda ning uuesti lahti rulluda Kata taigen tihedalt õunaviiludega, jättes servad 2 cm vabaks. Keera vabad servad õunte peale, suru kahvliga kinni ja lase 20 minutit kerkida. Riputa peale kaneelisuhkrut, määri servad piima või munaga ja küpseta 180° juures 15 minutit Siis vala peale koore ja muna segu, millele on lisatud mõnusalt vanilliini. Kui tundub, e

Hiina kapsaga kapsarullid

Hiina kapsaga kapsarullid Hiina kapsast (üllataval kombel on tegu hoopiski pekingi lehtnaeriga) kasutades jääb ära ka see terve kapsapea eelnev keetmine ning tuliste lehtede ükshaaval lahti harutamine. Igaljuhul tasub proovimist! 1 suurem hiina kapsas või 2 väiksemat 150 g keedetud riisi 600 g hakkliha 3 küüslauguküünt 100 g hapukoort 2 tl tšillipulbrit – soovi korral!!! soola pipart võid Klassikaliselt on tomatikasta kastme hulgas VÕIB KA NII aga klassika on toores hakkliha Täidise jaoks praadida kergelt hakkliha, lisada purustatud küüslauk ja keedetud riis. Lõpuks segada hulka hapukoor ning maitsestada (tšillipulbri), pipra ja soolaga. Hiina kapsalt eemaldada ettevaatlikult lehed. Vasarda leherootsud - nii on parem neid rulli keerata. Aga võid ka leherootsud õhemaks lõigata ja keevas vees korraks keema lasta, on pehmemad rullida. Panna igale lehele umbes 4-6 supilusikatäit täidist ning keerata kapsaleht rulli nii, et täidis seal korralikult sees püsiks. Asetada kapsarullid ahjuvormi