Klassikalised vene sõrnikud
2 munakollast
60 g nisujahu
500 g kohupiim
Sool
2 spl suhkur või mesi
Veeretamiseks nisujahu
Praadimiseks õli
Sõrnikutaigen ei ole vedel, lusikaga tõstmiseks.
Taigen veeretada vorstiks ja lõigata otsast kettad, sellised 1-2 cm paksud.
Veereta jahus ja prae keskmisel, pigem madalamal kuumusel, et ei
kõrbeks. Vajadusel lase praeahjus järelvalmida.
Serveeri hapukoore või moosiga.
Kommentaarid
Postita kommentaar