Raamatust "Gruusia köök. 90 retsepti"
Shota Dvalishvili
500 g kurki
500 g tomatit
10 g basiilikut – soovi korral
10 g peterselli – soovi korral
10 g koriandrit – soovi korral
100 g mahedamaitselist mugulsibulat
200 g kreeka pähklit
Soola
Veiniäädikat soovi korral
Rohelist tšillipaprikat
Tükelda pestud köögiviljad, kurgid viilud ja tomat sektorid, st mitte mingiks liiga peeneks pudiks.
Sibul viiluta õhukeselt ja haki maitseroheline.
Aja pähklid läbi hakklihamasina või purusta blendris.
Sega kõik kokku ja maitsesta. Veiniäädikas piserda peale.
Kommentaarid
Postita kommentaar